Torta de Carne Moída Simples e Cremosa: Receita

Receita de torta de carne moída cremosa

Uma receita de torta de carne moída super simples de se fazer e muito, mas muito deliciosa! Confere aí:

Torta de Carne Moída Cremosa.

Você precisará:

Ingredientes para torta de carne moída:

Ingredientes para o Recheio da torta de carne moída:

• 500 gramas de carne moída (usei patinho);
• 1 cebola média picada;
• 3 dentes de alho picados;
• 2 colheres(sopa)de azeite;
• 1 colher(sopa)de manteiga;
• 2 colheres(chá) sal rosa fino Bombay;
• 2 colheres(chá) pimenta calabresa em flocos Bombay;
• 2 colheres(chá) orégano Bombay;
• 1 tomate-grande sem sementes picado;
• 2 colheres(sopa)de salsinha picadas;
• 1 colher(sopa)de cebolinha picada;
• 1 colher(sopa)de molho inglês;
• 100 gramas de azeitonas verdes picadas;
• 1 lata de milho-verde;
• 1 lata de ervilha;
• 1 pote de 200 gramas de requeijão;
• 100 gramas de parmesão ralado na hora.

Ingredientes para Massa da torta de carne moída:

• 4 ovos inteiros;
• 2 xícaras de leite;
• 1/2 xícara de óleo de milho;
• 18 colheres(sopa)de farinha de trigo;
• 1/2 colher(chá)de sal rosa fino Bombay;
• 2 colheres(sopa) de fermento em pó;
Forma retangular(ou redonda) grande untada com farinha de trigo e óleo.

Modo de preparo:

1. Comece preparando o recheio da torta de carne moída.
2. Coloque o azeite, a manteiga, a cebola e o sal numa panela e refogue até dourar.
3. Em seguida, coloque o alho e refogue mais um pouco. Acrescente a pimenta calabresa em flocos e o orégano e misture.
4. Refogue a carne moída até dourar. Quando estiver quase pronta, coloque o molho inglês, misture e adicione o tomate, a azeitona, o milho e a ervilha (refogue mais um pouco).
5. Por último coloque a salsinha, a cebolinha, mexa bem e deixe esfriar.

Para a massa:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite e misture bem.
2. Acrescente a farinha gradualmente, batendo sempre até ficar uma massa homogênea. Por último, coloque o fermento e misture.
3. Em uma forma untada coloque metade da massa e depois a carne moída já preparada e fria. Adicione o restante da massa por cima.
4. Sobre a massa coloque o requeijão em pequenas porções e salpique o parmesão ralado.
5. Leve ao forno já pré-aquecido a 200º graus e deixe por cerca de 50 minutos.

Retire a torta de carne moída do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

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