Separamos pra você um top 3 receitas especiais para serem feitas com diversos tipo de pimenta.

Deliciosa ou muito ardida sempre dividindo opiniões a Pimenta tem se tornado um ingrediente essencial na rotina do brasileiro.

1-  Frango xadrez apimentado

Pimenta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do frango xadrez apimentado

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 500g de peito de frango em cubos
  • 1 cebola em tiras
  • 1 pimentão vermelho em cubos
  • 1 maço de brócolis em buquês
  • 1/2 xícara (chá) de champignon em conserva fatiado
  • 1/3 de xícara (chá) de amendoim torrado sem casca para polvilhar
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha picada para polvilhar

Molho

  • 1/3 de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 1/3 de xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de Pimenta Sriracha Bombay
  • 2 colheres (sopa) de molho Chilli Code (escolha de acordo com seu grau de ardência favorito)
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim

Modo de preparo

Em fogo alto, aqueça uma panela com o óleo e frite o frango em 2 etapas até dourar. Retire do fogo e reserve.

Na mesma panela, refogue a cebola e o pimentão por 2 minutos ou até murchar.

Adicione o brócolis, o champignon, o frango reservado e refogue por 3 minutos.

Para o molho, em uma tigela, misture o molho de soja, a água, Sriracha Bombay, o molho de picante, a maisena, o óleo de gergelim e despeje na panela do frango.

Cozinhe por 2 minutos, retire do fogo e despeje em uma travessa.

Polvilhe com o amendoim e a cebolinha.

Sirva em seguida.

 

AS MAIS FORTES DO MUNDO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kit exclusivo e desenvolvido para os amantes de pimentas!

Seleção de molhos desenvolvidos a partir das três das mais fortes do mundo: Bhut  Jolokia, Trinidad Scorpion e Carolina Reaper.

Todas as três pimentas já passaram pelo Livro dos Recordes (Guiness World Records) e hoje a Carolina Reaper é a detentora da posição número 1 como a mais forte do mundo!

Divirta-se e desafie outros para saber quem realmente é o mais viciado em pimentas!

Produtos Inclusos:

Molho de Carolina Reaper:

A mais forte do mundo!

A  Carolina Reaper é considerada pelo Guinness World Records a mais ardida do mundo.

Originária de Carolina do Sul, nos Estados Unidos, é uma variedade da espécie Capsicum chinense, resultado de um cruzamento entre a Habanero e Bhut Jolokia que também estão no topo da lista das mais ardidas.

Escala de Scoville: 2,200 milhões de SHU

Grau de Ardência: 44 (escala de 0 a 44)

Molho Trinidad Scorpion:

Molho da segunda mais forte do mundo!

Trinidad Scorpion, ou trinidad moruga scorpion, com origem em Trinidad & Tobago, já chegou a ser a mais quente do planeta terra.

Escala de Scoville: 1,569,300 SHU

Grau de Ardência: 28 (escala de 0 a 44)

Molho de Bhut Jolokia:

bhut jolokia, ou ghost pepper, é umas das pimentas nucleares mais famosas e uma explosão de sabor.

Conhecida também por outros nomes, como Naga Jolokia ou pimenta fantasma, essa já foi a mais ardida do mundo até a chegada da Carolina Reaper e da Trinidad Scorpion.

Escala de Scoville: 1.304.000 SHU

Grau de Ardência: 20 (escala de 0 a 44)

Informações Adicionais: Não contém glúten.

Por fim, diga para nós: qual dessas receitas você vai mais gosta?

Na dúvida, faça todas!

Caso queira conhecer mais sobre as ervas e especiarias, no link a abaixo:

 

Para mais dicas de temperos, receitas, ervas e especiarias acompanhe o nosso blog.

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