Lemon pepper: onde usar e para que serve?

Vamos aprender onde usar lemon pepper e para que serve esse delicioso tempero?

Hoje, você confere 5 receitas que leva esse tempero único sem sabor!

Tempero lemon pepper para que serve

É um tempero muito usado na Europa e queridinho nos Estados Unidos, mas a cada dia ganha mais os corações dos brasileiros.

O Lemon Pepper foi criado para dar um toque cítrico às preparações e começou a ser muito utilizado na culinária por adeptos da alimentação saudável no intuito de reduzir o consumo de sal, fazendo assim a sua substituição com muito mais sabor.

Confira também o tempero de ervas finas Bombay.

Lemon pepper onde usar?

1 – Tempero lemon pepper no frango

Ingredientes 

• 2 filés de frango,
• 1 dente de alho picadinho,
• 1 colher de sopa de lemon pepper,
• 3/4 de xícara de leite,
• 1 colher de chá de maisena,
• Azeite e sal a gosto.

Modo de preparo e onde usar lemon pepper:

1. Tempere os filés com alho, fio de azeite, sal e metade da colher de lemon pepper.
2. Deixe descansar por 15 minutos na geladeira. Aqueça a frigideira e grelhe os filés.
3. Separe duas colheres de leite e o restante coloque na frigideira junto com o restante do tempero. Misture bem.
4. Dissolva a maisena nas duas colheres de leite. Mexa até engrossar.

 

2 -Risoto de Camarão

Ingredientes 

• 2 colheres (sopa) de lemon pepper
• 6 camarões grandes limpos
• 60g de manteiga 
• 2 talos de alho poró em rodelas finas 
• 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo 
• 100ml de vinho branco 
• 1,8 litro de caldo de legumes 
• Pimenta do reino e sal a gosto
• ½ xícara (chá) de parmesão ralado

Modo de preparo e onde usar lemon pepper:

1. Aqueça uma frigideira média, antiaderente, em fogo médio.
2. Adicione os camarões, polvilhe com lemon pepper e salteie. Desligue e reserve quando os camarões estiverem selados e cozidos. 
3. Para o risoto, em uma panela média, derreta a 50g da manteiga e refogue o alho poró. 
4. Após isso, adicione o arroz e o vinho branco, misture para secar. Vá adicionando uma concha, por vez, do caldo fervente e mexa. 
5. Corrija o sal, se necessário.
6. Continue regando aos poucos com o restante do caldo e mexendo, adicione a outra colher de manteiga e o queijo parmesão.
7. Deve ser servido imediatamente!

3 – Brócolis assado

Ingredientes 

• 1 brócolis americano cortado em floretes pequenos,
• 2 colheres de sobremesa de semente de girassol,
• 1-2 colheres de sobremesa de lemon pepper,
• Fio de azeite,

Modo de preparo e onde usar lemon pepper:

1. Espalhe os floretes de brócolis numa assadeira. Regue com azeite e salpique com lemon pepper.
2. Misture para espalhar bem. Asse por 20 minutos. Vire os brócolis e deixe mais 10 minutos.
3. Numa frigideira, toste as sementes de girassol com azeite e lemon pepper.
4. Depois de assado, acrescente o sal. Salpique com as sementes de girassol.

4 – Baked Potato Doce

Ingredientes 

• 3 colheres (chá) de lemon pepper Bombay 
• 3 batatas  doce roxa média
• 300g  de peito de frango em cubos pequenos
• 1 vidro de leite de  coco (200ml)
• 1 colher de (chá) de gengibre em pó
• coentro picado  a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) óleo coco 

Modo de preparo e onde usar lemon pepper:

1. Em um recipiente , coloque  o frango  cortado em cubos e adicione o lemon pepper,  o gengibre em pó,  a pimenta do reino e deixe na geladeira por no mínimo 30 minutos.
2. Lave as batatas embrulhe em papel alumínio e leve para assar em forno 180ºC por 30 minutos, ou até que fiquem macias. 
3. Em uma panela média, aqueça o óleo de coco e junte o frango.
4. Refogue bem, acrescente o leite de coco e deixe ferver até ficar um molho mais cremoso.
5. Desligue o fogo e acrescente o coentro.
6. Retire o papel alumínio das batatas faça um corte apenas para abrir uma cavidade no meio e aperte as extremidades; para que as batatas se abram.
7. Recheie com frango e finalize com coentro a gosto.

5 – Poke de salmão

Ingredientes do molho

• 2 colheres de sopa de azeite
• Suco de 2 limões taiti
• 10 gotas de óleo de gergelim
• 1 colher de sopa de lemon pepper
• 1 punhado de coentro picado

Ingredientes do bowl

• 200g de salmão fresco cortado em cubos
• 1 xícara de arroz
• 1/4 xícara de edamames
• 1/4 xícara de milho
• 1 avocado picado
• 5 tomates cereja

Modo de preparo e onde usar lemon pepper:

1. Em uma tigela, misturar todos os ingredientes do molho até ficar tudo homogêneo
2. Misturar o molho com o salmão e reserve.
3. Monte seu bowl com todos os ingredientes e no final acrescentar o salmão e servir na sequencia.

Onde comprar?

Agora que você já aprendeu algumas formas de onde usar o tempero lemon pepper e para que serve, está na hora de você saber onde comprar o mais conhecido do mercado.

Na Bombay esse tempero é saudável! Conheça mais clicando na foto abaixo, e aproveite!

 

 

 

 

 

 

 

 

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